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專業“吃貨” 教你吃懂懷石料理 吃喝藝朮美食時尚-陳用彩海角七號
| 2013-02-21 14:10 來源：悅旅行 海小皮 |
| 文章導讀：懷石料理從器皿到擺盤都充滿著禪意及氣氛，据說最正宗的懷石料理，還會在四季種上不同的花草，配上不同的裝飾和燈光，並在菜餚中加上自種的花草作為輔佐,versace 中文網站，真是極端精緻！ |
| 懷石料理原為在日本茶道中，主人請客人品嘗的飯菜，現已不限於茶道，成為日本常見的高檔菜色。“懷石”指的是佛教僧人在坐禪時在腹上放上暖石以對抗飢餓的感覺。 懷石料理極端講求精緻,專業“吃貨” 教你吃懂懷石料理 吃喝藝朮美食時尚，無論餐具還是食物的擺放都要求狠高(但食物的份量卻狠少)而被一些人視為藝朮品，高檔懷石料理也耗費不菲。其形式為“一汁三菜”(也有一汁二菜)，主要乘裝食物的器具有陶器、瓷器、漆器等。懷石料理的上菜順序也很講究。 懷石料理從器皿到擺盤都充滿著禪意及氣氛，据說最正宗的懷石料理，還會在四季種上不同的花草，配上不同的裝飾和燈光，並在菜餚中加上自種的花草作為輔佐,ersace香水，真是極端精緻！ 極端精緻的懷石料理，無論餐具還是食物的擺放都要求頗高，其形式為一汁三菜。
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